O que é catering?
Catering é um serviço de alimentação profissional para eventos. A palavra provém das palavras inglesas “to cater”, que significa “prover comida”, ou seja, fornecer alimentos para o evento. Por esta razão, o serviço de catering geralmente inclui: a preparação dos alimentos, a montagem do local, o serviço de buffets e a limpeza do local após o evento.
Como funciona o serviço de catering?
Quando se contrata um serviço de catering, normalmente os profissionais responsáveis decidem por um fornecedor que oferece boa qualidade, variedade e preço. Para isso, é importante solicitar orçamentos de vários fornecedores e escolher o melhor custo-benefício.
Após a escolha do fornecedor, é necessário definir o local do evento, assim como a quantidade de alimentos e bebidas a serem servidas. É também importante levar em conta os paladares dos convidados para definir os tipos de pratos que serão oferecidos.
O serviço final de catering funciona da seguinte forma: os funcionários preparam os alimentos no local escolhido e as bebidas nos mais variados formatos. Além disso, eles também podem servir os alimentos na mesa dos convidados, servir bebidas ao longo da festa ou cuidar da limpeza do local depois do evento.
Vantagens do uso de serviços de catering
- Aproveitamento de espaço: com o serviço de catering, é possível melhor aproveitar o espaço do local, pois o catering oferece soluções para servir alimentos e bebidas tanto de maneira espalhada pelo ambiente, quanto em mesas e balcões. Variedade: é possível encontrar fornecedores de catering que oferecem uma enorme variedade de alimentos para o seu evento, desde os alimentos mais tradicionais, até os mais exóticos.
- Economia: os fornecedores de serviços de catering oferecem preços atrativos para os clientes e sempre trabalham com as melhores e mais modernas soluções de alimentação, para que os clientes tenham a melhor experiência de eventos sem quebrar o orçamento.
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